سالاد کینوا و لوبیا سیاه
تاریخ : 1402/09/09
سالاد کینوا و لوبیا سیاه
ارزش غذایی سالاد برای یک نفر :
|
پروتئین 8 گرم |
فیبر 8 گرم |
قند 2 گرم |
کربوهیدرات 28 گرم |
چربی اشباع 0 گرم |
چربی 2 گرم |
انرژی 153 کالری |
توجه :
این دستور پخت مناسب برای 10 نفر می‌باشد
مواد غذایی لازم
- روغن مایع : یک قاشق چایخوری
- پیاز : یک عدد، خرد شده
- سیر : 3 حبه، خرد شده
- کینوا : ¾ کاپ
- زیره : یک قاشق چایخوری
- فلفل هندی : ¼ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار دلخواه
- ذرت : یک کاپ
- لوبیا سیاه : 400 گرم
- گشنیز : نصف کاپ
طرز تهیه :
قدم اول : در یک ماهیتابه به مدت 10 دقیقه پیازها را تفت می‌دهیم تا قهوه‌ای شوند.
قدم دوم : کینوا را به پیازها اضافه کنید و سپس آب یا عصاره گوشت ( یا سبزیجات ) را اضافه کنید تا کینواها پخته شوند. همراه با آن نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.
قدم سوم : ذرت را به ترکیب اضافه کنید و 5 دقیقه صبر کنید و بهم بزنید. پس از آن گشنیز و لوبیا سیاه را اضافه کنید. محتویات را بهم بزنید و در ظرفی بریزید تا خنک شود.
غذای شما آماده است.
نوش جان 